WILLKOMMEN

 

KINFELTS TAKE AWAY SERVICE

Während des Lockdowns bieten wir euch VON MITTWOCH BIS SONNTAG ZWISCHEN 17:00 & 21:00 UHR wieder unseren Take Away Service  an.

Genießt unsere Klassiker, wie die Trüffelpasta oder unser Wiener Schnitzel zuhause.
Die meisten Gerichte können auch vakuumverpackt mitgenommen werden.

Vorbestellen könnt ihr per Telefon (040 30068369) oder Mail (info@kinfelts.de).

TAKE AWAY SPEISEKARTE

HAUSGEMACHTES FOCACCIA & TRÜFFELBUTTER6,00 €
KARTOFFEL-GURKENSALAT
(400g)
8,90 €
LACHSTATAR
Crème fraîche – Kräuter
15,50 €
SPARGELSALAT
Römersalat – Estragonvinaigrette – Tomate – Croutons

+ MAISHÄHNCHENBRUST
+ GEBEIZTER LACHS
15,50 €


+ 6,00 €
+ 7,00 €
SPARGELCREMESUPPE
Kerbel – Croutons
6,90 €
TRÜFFELPASTA
Parmesan – Schnittlauch
25,00 €
SEETEUFEL
Spargelragout – Neue Kartoffeln – Weißweinsauce
27,50 €
LACHSFILET
Butterreis – Erbsen – Weißweinsauce
16,50 €
GEMÜSECURRY
Reis – Tomaten
12,90 €
HÄHNCHENCURRY
Reis – Tomaten
15,90 €
FISCHCURRY
Reis – Tomaten
17,90 €
COQ AU VIN
Kartoffel-Erbsen-Stampf – Schmorgemüse
19,90 €
WIENER SCHNITZEL
Kartoffel-Gurkensalat – Preiselbeeren
19,90 €
GESCHMORTE RINDERSCHULTER
Erbsen – Möhren – Süßkartoffel
24,50 €
KÄSESPÄTZLE
Röstzwiebel
12,90 €
KINFELTS BEEF BURGER
180g Homemade Beef Patty
Brioche-Bun – Trüffelmayonnaise

+ CHEDDAR KÄSE
+ KNUSPRIGER BACON
+ ROSSINI (ENTENLEBER & TRÜFFEL)
14,90 €



+1,00 €
+1,50 €
+15,00 €
SCHOKOLADENBROWNIE
Rhabarberkompott
8,50 €
FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHL
Feigensenf – Nüsse
15,00 €

 

BETREUTES TRINKEN ONLINE   

Am Sonntag, den 23. Mai 2021 um 19 Uhr hat unser Sommelier Maximilian das Weingut Franz Keller – Schwarzer Adler vom Kaiserstuhl zu Gast. Maximilian präsentiert zusammen mit Friedrich Keller einige der Top Weine des Weinguts. 

Bei diesem Betreuten Trinken dreht sich alles um die Burgunderrebsorten.
Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder und als rote Rebsorte der Spätburgunder sind die Rebsorten des Abends. Einen Sekt haben wir diesmal auch mit dabei.

Friedrich hat seit seiner Übernahme gerade die Burgunder des Weinguts auf ein neues Level gebracht. Heute gehört das Weingut zum Besten was Deutschland in Sachen Burgunderrebsorten zu bieten hat.

Verkostet zusammen mit Maximilian und Friedrich via Zoom fünf Weine vom Franz Keller – Schwarzer Adler. Das Paket mit fünf Weinen á 0,75l kostet 175 € inkl. Versand und beinhaltet folgende Weine:

2014 Chardonnay Brut Nature
2018 Chardonnay Franz Anton
2018 Weißburgunder Im Leh GG
2018 Grauburgunder Kähner GG
2018 Spätburgunder Franz Anton

Bei diesem Betreuten Trinken habt ihr auch wieder die Möglichkeit euch eine 6. Flasche zusätzlich zu bestellen. Friedrich hat für uns die Familienschatzkammer geplündert und wir verkosten an diesem Abend einen längst schon ausverkauften Wein. Ein richtiges Highlight:

2016 Spätburgunder Eichberg GG

Das Upgrade kostet 55 € pro 0,75l Flasche. 

Die Verkostung findet via Zoom statt. Bestellen könnt ihr euer Paket gerne per Telefon (040 30068369) oder Mail (info@kinfelts.de).

Es heißt aber schnell sein. Die Pakete sind limitiert und meist schnell vergriffen.

MOIN MOIN MADAME ET MONSIEUR

Auf unserer regelmäßig wechselnden Speisekarte findet ihr kreative Gerichte. Egal ob ein ausgiebiges Abendessen oder Kleinigkeiten für Zwischendurch. Dazu könnt ihr aus einer Auswahl von über 350 laufend angepassten Weinen wählen. Oh la la! Ein bisschen viel? Keine Sorge, Maximilian Wilm führt euch gern durch die Vielfalt und findet den passenden Wein für euch. Maximilian hat 2019 den Wettbewerb „Bester Sommelier Deutschlands“ der Sommelier Union Deutschland gewonnen. Entdeckt mit ihm neue Weintrends und freut euch auf einen Abend in entspannter Atmosphäre im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity. Weinneulinge habt keine Angst – auch ihr seid bei uns herzlich willkommen!

Das Kinfelts ist das zweite Restaurant von Kirill Kinfelt in der Hamburger Hafencity. Hier treffen saisonale und regionale Zutaten auf französisch-internationale Küche. Die exklusive Weinauswahl unseres Sommeliers Maximilian Wilm ergänzt sie zu einer einzigartigen kulinarischen Symphonie.
Apropos – das Kinfelts liegt quasi in Hörweite der Elbphilharmonie.

Wir freuen uns auf euren Besuch und laden euch ein auf ein frohes, weltoffenes Plaisier. Mitten im Herzen der Hafencity.

DINNER

Während des Lockdowns bieten wir ausschließlich Gerichte von unserer Take Away Karte an (siehe oben).

Wir wechseln regelmäßig die Gerichte unserer Speisekarte, denn wir wollen euch regionale und saisonale Speisen anbieten. Dazu kommen immer noch verschiedenen Tagesempfehlungen, welche euch unser Serviceteam präsentieren wird. Der Stil unserer Küche schlägt die international-französische Küche ein.

Macht euch am besten selbst ein Bild  von der aktuellen Speisekarte:

À la carte

Sobald wir wieder öffnen dürfen gibt es hier auch wieder eine Speisekarte.

Wenn Du unsere Allergenkarte einsehen möchtest, wende dich bitte an unser Servicepersonal.

Die Preise sind in € und enthalten die gültige MwSt.

Weitere Karten

 

Reservierungen

Wir sind weiter für euch da!

Bis auf Weiteres erst einmal mit folgenden Öffnungszeiten zum Essen abholen.

Montag – Sonntag

17:00 – 20:30 Uhr

Tischreservierungen für 2021 nehmen wir natürlich gerne schon entgegen.

Durch die reduzierte Sitzplatzzahl nehmen wir die Reservierungen Freitags und Samstags im Moment in 2 Belegungen an.

1 Belegung 17:00 – 19:30

2 Belegung ab 19:45

Reservierungen nehmen wir telefonisch gerne Di – So ab 13:00 Uhr unter
040 300 68 369 entgegen.
Alternativ jederzeit auch über unseren Reservierungskalender.

 

 

Lebensmittelallergien- & Unverträglichkeiten bitten wir Euch, bei der Reservierung mit anzugeben. Wir versuchen, darauf bestmöglich einzugehen.

Hunde bitten wir ebenfalls bei der Reservierung mit anzugeben.

ÖFFNUNGSZEITEN
MONTAG & DIENSTAG
RUHETAG
MITTWOCH - SONNTAG
17:00 - 21:00 Uhr
OPEN FOR TAKE AWAY

Impressionen

Kinfelts Impressionen

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Bilder: Bernd Westphal

JOBS – Wir suchen Dich!

Werde Teil unseres Teams im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity, nur einen Steinwurf entfernt von der Elbphilharmonie.

Aktuell suchen wir Unterstützung für unser Service- & Küchenteam:
– Commis de Cuisine (m/w)
– Demi-Chef de Partie (m/w)
– Chef de Partie (m/w)

– Commis de Rang (m/w)
– Demi Chef de Rang (m/w)
– Commis Sommelier (m/w)

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung, am besten direkt per E-Mail an info@kinfelts.de!

KONTAKT

Kinfelts Kitchen & Wine 
Am Kaiserkai 56
20457 Hamburg

Tel: 040-30068369

Mail: info@kinfelts.de