MOIN MOIN MADAME ET MONSIEUR

Auf unserer regelmäßig wechselnden Speisekarte findet ihr kreative Gerichte. Egal ob ein ausgiebiges Abendessen oder Kleinigkeiten für Zwischendurch. Dazu könnt ihr aus einer Auswahl von über 350 laufend angepassten Weinen wählen. Oh la la! Ein bisschen viel? Keine Sorge, Maximilian Wilm führt euch gern durch die Vielfalt und findet den passenden Wein für euch. Maximilian hat 2019 den Wettbewerb „Bester Sommelier Deutschlands“ der Sommelier Union Deutschland gewonnen. Entdeckt mit ihm neue Weintrends und freut euch auf einen Abend in entspannter Atmosphäre im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity. Weinneulinge habt keine Angst – auch ihr seid bei uns herzlich willkommen!

Das Kinfelts ist das zweite Restaurant von Kirill Kinfelt. Hier treffen saisonale und regionale Zutaten auf französisch-internationale Küche. Die exklusive Weinauswahl unseres Sommeliers Maximilian Wilm ergänzt sie zu einer einzigartigen kulinarischen Symphonie.
Apropos – das Kinfelts liegt quasi in Hörweite der Elbphilharmonie.

Wir freuen uns auf euren Besuch und laden euch ein auf ein frohes, weltoffenes Plaisier. Mitten im Herzen der Hafencity.

DINNER

Wir wechseln regelmäßig die Gerichte unserer Speisekarte, denn wir wollen euch regionale und saisonale Speisen anbieten. Dazu kommen immer noch verschiedenen Tagesempfehlungen, welche euch unser Serviceteam präsentieren wird. Der Stil unserer Küche schlägt die international-französische Küche ein.

Macht euch am besten selbst ein Bild von der aktuellen Speisekarte:

À la carte

Vorspeisen
LACHSTATAR Crème fraîche – Kräuter – Meerrettich		19,50
BEEFTATAR "SURF & TURF" Tomaten – Kräuter – Wildfanggarnelen		26,00
ENTENLEBER Birne – Brioche – Walnüsse		22,50
BUNTE BETEN Ziegenkäse – Knäckebrot – Apfel		16,50
Suppe & Zwischengang
KINFELTS FISCHSUPPE Tomaten – Paprika		13,50
Hauptgänge
WILDFANG HEILBUTT Fenchel – Perlgraupen – Tomaten – Ras el-Hanout		35,00
PULPO Bohnencassoulet - Exotische Früchte		Hauptgang 31,00 Zwischengang 21,00
GESCHMORTE KALBSBACKE Semmelschnitte – Karotten – Jus		31,00
TRÜFFELPASTA Parmesan – Schnittlauch		Hauptgang 29,00 Zwischengang 21,00
WIENER SCHNITZEL Bratkartoffeln – Gurkensalat – Preiselbeeren		28,50
HIRSCH "RÜCKEN & KEULE" Sellerie – Preiselbeeren		36,00
Dessert
CRÈME BRÛLÉE Mango – Exoticsorbet		11,50
SCHOKOLADEN-MACARON Zwetschgensorbet		15,00
FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHL Trauben – Kerne		Kleine Portion 19,00 Große Portion 28,00

Wenn Du unsere Allergenkarte einsehen möchtest, wende dich bitte an unser Servicepersonal.

Die Preise sind in € und enthalten die gültige MwSt.

Weitere Karten

Reservierungen

Aktuell gelten in Hamburg die 2G Regeln.

Für die Innengastronomie ist ein vollständiger Impfnachweis oder Genesenenbescheid erforderlich. Zum Datenabgleich ist ebenfalls ein gültiger Lichtbildausweis mitzuführen. Zur Kontaktverfolgung checkt euch am Tisch bitte mit der Luca App ein.

Tischreservierungen nehmen wir gerne entgegen.
Freitag und Samstag könnt ihr zwischen 2 verschiedenen Reservierungsfenstern wählen:

1. Reservierungsfenster
17:00 – 18:00 Uhr
Der Tisch steht euch für 2,5 Stunden zur Verfügung.

2. Reservierungsfenster
ab 20:00 Uhr

Reservierungen nehmen wir telefonisch gerne ab 13:00 Uhr unter
040 300 68 369 entgegen.
Alternativ jederzeit auch über unseren Reservierungskalender.

Lebensmittelallergien- & Unverträglichkeiten bitten wir Euch, bei der Reservierung mit anzugeben. Wir versuchen, darauf bestmöglich einzugehen.

Hunde bitten wir ebenfalls bei der Reservierung mit anzugeben.

ÖFFNUNGSZEITEN AB 07.06.

MONTAG
17:00 - 23:00 Uhr

DIENSTAG & MITTWOCH
RUHETAG

DONNERSTAG - SAMSTAG
17:00 - 23:00 Uhr

SONNTAG
12:00 - 23:00 Uhr