Willkommen

 

Kinfelts Lunch

Ab sofort bieten wir euch Di – Fr wieder unseren wöchentlich wechselnden Lunch zwischen 12:00 & 14:00 an.

Unsere Lunch Karte findet ihr hier:

LUNCH 20.10. – 23.10.2020
VORSPEISE & SUPPE
BEEFTATAR
Salzgurke – Focaccia
17,50
KARTOFFEL-TRÜFFEL-SUPPE7,50
HAUPTGÄNGE
PASTA SOMMERTRÜFFEL
Parmesan – Schnittlauch
25,00
KALBSRÜCKEN 200g
Kartoffelpüree – Gurkensalat – Jus
19,00
VENERE REIS
Pilze – Gemüse – Pesto
17,50
LABEL ROUGE LACHS
Kartoffelstampf – Rahmspinat – Beurre Blanc
16,90
DESSERT
WEISSES SCHOKOMOUSSE
Zwetschgen

6,90

 

 

MOIN MOIN MADAME ET MONSIEUR

Auf unserer regelmäßig wechselnden Speisekarte findet ihr kreative Gerichte. Egal ob ein ausgiebiges Abendessen oder Kleinigkeiten für Zwischendurch. Dazu könnt ihr aus einer Auswahl von über 350 laufend angepassten Weinen wählen. Oh la la! Ein bisschen viel? Keine Sorge, Maximilian Wilm führt euch gern durch die Vielfalt und findet den passenden Wein für euch. Maximilian ist 2019 Bester Sommelier Deutschlands geworden. Entdeckt mit ihm neue Weintrends und freut euch auf einen Abend in entspannter Atmosphäre im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity. Weinneulinge habt keine Angst – auch ihr seid bei uns herzlich willkommen!

Das Kinfelts ist das zweite Restaurant von Kirill Kinfelt in der Hamburger Hafencity. Hier treffen saisonale und regionale Zutaten auf französisch-internationale Küche. Die exklusive Weinauswahl unseres Sommeliers Maximilian Wilm ergänzt sie zu einer einzigartigen kulinarischen Symphonie.
Apropos – das Kinfelts liegt quasi in Hörweite der Elbphilharmonie.

Wir freuen uns auf euren Besuch und laden euch ein auf ein frohes, weltoffenes Plaisier. Mitten im Herzen der Hafencity.

DINNER

Wir wechseln regelmäßig die Gerichte unserer Speisekarte, denn wir wollen euch regionale und saisonale Speisen anbieten. Dazu kommen immer noch verschiedenen Tagesempfehlungen, welche euch unser Serviceteam präsentieren wird. Der Stil unserer Küche schlägt die international-französische Küche ein.

Macht euch am besten selbst ein Bild  von der aktuellen Speisekarte:

À la carte

Vorspeisen
BEEFTATAR
Salzgurken – Schnittlauch – Croutons
17,50
ENTENLEBER
Orange – Brioche – Haselnüsse
19,50
WALDORFSALAT "KINFELTS"
Karotte – Sellerie – Nüsse – Pilze
15,00
Suppe & Zwischengang
KRUSTENTIERSUPPE
Wildfanggarnele – Fenchel
12,50
KÜRBISSUPPE
Kokos – Hokkaido
9,00
ONSENEI
Kartoffelschaum – Erbsen – Jus – Trüffel
15,00
VENEREREIS
Wildfanggarnelen – Krustentierschaum
17,50
Hauptgänge
ISLAND ROTBARSCH
Kartoffeln-Safran-Püree – Brokkoli – Spitzkohl – Trüffel
29,00
PULPO
BBQ – Mais – Paprika
Hauptgang: 29,00
Zwischengang: 18,50
REHRAGOUT AUS DER KEULE
Spätzle – Petersilie – Preiselbeeren
Hauptgang: 25,00
Zwischengang: 18,00
TRÜFFELPASTA
Parmesan – Schnittlauch
Hauptgang 25,00
Zwischengang 18,00
MIESMUSCHELN
Wurzelgemüse – Thymian
17,50
WIENER SCHNITZEL
Gurkensalat – Bratkartoffeln
26,00
Dessert
WEISSES SCHOKOMOUSSE
Zwetschgen
10,00
CRÈME BRÛLÉE
Rumananas – Schokosorbet
9,50
SCHOKO-BANANEN-BROWNIE
Portweinkirschen – Kaffeeeis
10,00
KLEINE KÄSEAUSWAHL
Trauben – Kerne
18,00

Wenn Du unsere Allergenkarte einsehen möchtest, wende dich bitte an unser Servicepersonal.

Die Preise sind in € und enthalten die gültige MwSt.

Weitere Karten

 

Reservierungen

Wir sind wieder für euch da!

Bis auf Weiteres erst einmal mit geänderten Öffnungszeiten.

Montag Ruhetag

Dienstag – Freitag 12:00 – 14:00 & ab 17:00

Küchenannahmeschluss 21:00

Samstag & Sonntag ab 17:00

Küchenannahmeschluss 23:00

Durch die reduzierte Sitzplatzzahl nehmen wir die Reservierungen Freitags und Samstags im Moment in 2 Belegungen an.

1 Belegung 17:00 – 19:30

2 Belegung ab 19:45

Reservierungen nehmen wir telefonisch gerne Di – So ab 13:00 Uhr unter
040 300 68 369 entgegen.
Alternativ jederzeit auch über unseren Reservierungskalender.

 

 

Lebensmittelallergien- & Unverträglichkeiten bitten wir Euch, bei der Reservierung mit anzugeben. Wir versuchen, darauf bestmöglich einzugehen.

Hunde bitten wir ebenfalls bei der Reservierung mit anzugeben.

ÖFFNUNGSZEITEN
MONTAG
Ruhetag
DIENSTAG - FREITAG
12:00 - 14:00 & ab 17 Uhr
SAMSTAG - SONNTAG
17 - 23 Uhr

Impressionen

Kinfelts Impressionen

Bild 1 von 16

Bilder: Bernd Westphal

JOBS – Wir suchen Dich!

Werde Teil unseres Teams im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity, nur einen Steinwurf entfernt von der Elbphilharmonie.

Aktuell suchen wir Unterstützung für unser Service- & Küchenteam:
– Commis de Cuisine (m/w)
– Demi-Chef de Partie (m/w)
– Chef de Partie (m/w)

– Commis de Rang (m/w)
– Demi Chef de Rang (m/w)
– Commis Sommelier (m/w)

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung, am besten direkt per E-Mail an info@kinfelts.de!

KONTAKT

Kinfelts Kitchen & Wine 
Am Kaiserkai 56
20457 Hamburg

Tel: 040-30068369

Mail: info@kinfelts.de