WILLKOMMEN

 

MOIN MOIN MADAME ET MONSIEUR

Auf unserer regelmäßig wechselnden Speisekarte findet ihr kreative Gerichte. Egal ob ein ausgiebiges Abendessen oder Kleinigkeiten für Zwischendurch. Dazu könnt ihr aus einer Auswahl von über 350 laufend angepassten Weinen wählen. Oh la la! Ein bisschen viel? Keine Sorge, Maximilian Wilm führt euch gern durch die Vielfalt und findet den passenden Wein für euch. Maximilian hat 2019 den Wettbewerb „Bester Sommelier Deutschlands“ der Sommelier Union Deutschland gewonnen. Entdeckt mit ihm neue Weintrends und freut euch auf einen Abend in entspannter Atmosphäre im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity. Weinneulinge habt keine Angst – auch ihr seid bei uns herzlich willkommen!

Das Kinfelts ist das zweite Restaurant von Kirill Kinfelt. Hier treffen saisonale und regionale Zutaten auf französisch-internationale Küche. Die exklusive Weinauswahl unseres Sommeliers Maximilian Wilm ergänzt sie zu einer einzigartigen kulinarischen Symphonie.
Apropos – das Kinfelts liegt quasi in Hörweite der Elbphilharmonie.

Wir freuen uns auf euren Besuch und laden euch ein auf ein frohes, weltoffenes Plaisier. Mitten im Herzen der Hafencity.

DINNER

Wir wechseln regelmäßig die Gerichte unserer Speisekarte, denn wir wollen euch regionale und saisonale Speisen anbieten. Dazu kommen immer noch verschiedenen Tagesempfehlungen, welche euch unser Serviceteam präsentieren wird. Der Stil unserer Küche schlägt die international-französische Küche ein.

Macht euch am besten selbst ein Bild  von der aktuellen Speisekarte:

À la carte

Vorspeisen
LACHSTATAR
Crème fraîche – Kräuter – Meerrettich
19,50
BEEFTATAR "SURF & TURF"
Tomaten – Kräuter – Wildfanggarnelen
26,00
ENTENLEBER
Birne – Brioche – Walnüsse
22,50
BUNTE BETEN
Ziegenkäse – Knäckebrot – Apfel
16,50
Suppe & Zwischengang
KINFELTS FISCHSUPPE
Tomaten – Paprika
13,50
Hauptgänge
WILDFANG HEILBUTT
Fenchel – Perlgraupen – Tomaten – Ras el-Hanout
35,00
PULPO
Bohnencassoulet - Exotische Früchte
Hauptgang 31,00
Zwischengang 21,00
GESCHMORTE KALBSBACKE
Semmelschnitte – Karotten – Jus
31,00
TRÜFFELPASTA
Parmesan – Schnittlauch
Hauptgang 29,00
Zwischengang 21,00
WIENER SCHNITZEL
Bratkartoffeln – Gurkensalat – Preiselbeeren
28,50
HIRSCH "RÜCKEN & KEULE"
Sellerie – Preiselbeeren
36,00
Dessert
CRÈME BRÛLÉE
Mango – Exoticsorbet
11,50
SCHOKOLADEN-MACARON
Zwetschgensorbet
15,00
FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHL
Trauben – Kerne
Kleine Portion 19,00
Große Portion 28,00

Wenn Du unsere Allergenkarte einsehen möchtest, wende dich bitte an unser Servicepersonal.

Die Preise sind in € und enthalten die gültige MwSt.

Weitere Karten

Reservierungen

Aktuell gelten in Hamburg die 2G Regeln.

Für die Innengastronomie ist ein vollständiger Impfnachweis oder Genesenenbescheid erforderlich. Zum Datenabgleich ist ebenfalls ein gültiger Lichtbildausweis mitzuführen. Zur Kontaktverfolgung checkt euch am Tisch bitte mit der Luca App ein.

Tischreservierungen nehmen wir gerne entgegen.
Freitag und Samstag könnt ihr zwischen 2 verschiedenen Reservierungsfenstern wählen:

1. Reservierungsfenster
17:00 – 18:00 Uhr
Der Tisch steht euch für  2,5 Stunden zur Verfügung.

2. Reservierungsfenster
ab 20:00 Uhr

Reservierungen nehmen wir telefonisch gerne ab 13:00 Uhr unter
040 300 68 369 entgegen.
Alternativ jederzeit auch über unseren Reservierungskalender.

 

 

Lebensmittelallergien- & Unverträglichkeiten bitten wir Euch, bei der Reservierung mit anzugeben. Wir versuchen, darauf bestmöglich einzugehen.

Hunde bitten wir ebenfalls bei der Reservierung mit anzugeben.

ÖFFNUNGSZEITEN AB 07.06.
MONTAG
17:00 - 23:00 Uhr
DIENSTAG & MITTWOCH
RUHETAG
DONNERSTAG - SAMSTAG
17:00 - 23:00 Uhr
SONNTAG
12:00 - 23:00 Uhr

Impressionen

Bilder: Bernd Westphal

JOBS – Wir suchen Dich!

Werde Teil unseres Teams im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity, nur einen Steinwurf entfernt von der Elbphilharmonie.

Aktuell suchen wir Unterstützung für unser Service- & Küchenteam:
– Commis de Cuisine (m/w)
– Demi-Chef de Partie (m/w)
– Chef de Partie (m/w)

– Commis de Rang (m/w)
– Demi Chef de Rang (m/w)
– Commis Sommelier (m/w)

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung, am besten direkt per E-Mail an info@kinfelts.de!

KONTAKT

Kinfelts Kitchen & Wine 
Am Kaiserkai 56
20457 Hamburg

Tel: 040-30068369

Mail: info@kinfelts.de