Während des Lockdowns bieten wir euch VON MITTWOCH BIS SONNTAG ZWISCHEN 17:00 & 21:00 UHR wieder unseren Take Away Service an.
Genießt unsere Klassiker, wie die Trüffelpasta oder unser Wiener Schnitzel zuhause.
Die meisten Gerichte können auch vakuumverpackt mitgenommen werden.
Vorbestellen könnt ihr per Telefon (040 30068369) oder Mail (info@kinfelts.de).
TAKE AWAY SPEISEKARTE
| HAUSGEMACHTES FOCACCIA & TRÜFFELBUTTER | 6,00 € | |
| KARTOFFEL-GURKENSALAT (400g) | 8,90 € | |
| LACHSTATAR Crème fraîche – Kräuter | 15,50 € | |
| SPARGELSALAT Römersalat – Estragonvinaigrette – Tomate – Croutons + MAISHÄHNCHENBRUST | 15,50 € + 6,00 € | |
| SPARGELCREMESUPPE Kerbel – Croutons | 6,90 € | |
| KARTOFFEL-TRÜFFEL-SUPPE | 6,90 € | |
| TRÜFFELPASTA Parmesan – Schnittlauch | 25,00 € | |
| SEETEUFEL Spargelragout – Neue Kartoffeln – Weißweinsauce | 27,50 € | |
| GEMÜSECURRY Reis – Tomaten | 12,90 € | |
| HÄHNCHENCURRY Reis – Tomaten | 15,90 € | |
| FISCHCURRY Reis – Tomaten | 17,90 € | |
| WIENER SCHNITZEL Kartoffel-Gurkensalat – Preiselbeeren | 19,90 € | |
| GESCHMORTE RINDERSCHULTER Erbsen – Möhren – Süßkartoffel | 24,50 € | |
| KÄSESPÄTZLE Röstzwiebel | 12,90 € | |
| KINFELTS BEEF BURGER 180g Homemade Beef Patty Brioche-Bun – Trüffelmayonnaise + CHEDDAR KÄSE + KNUSPRIGER BACON + ROSSINI (ENTENLEBER & TRÜFFEL) | 14,90 € +1,00 € +1,50 € +15,00 € | |
| SCHOKOLADENBROWNIE Rhabarberkompott | 8,50 € |
Spargel-Frühlingsmenü
Endlich ist er da. Der erste Heide-Spargel. Passend dazu haben wir ein leckeres Frühlingsmenü für euch zusammen gestellt.
Das Menü ist fast komplett vorbereitet und muss nur noch von euch mit wenigen Handgriffen zuhause vollendet werden. Das Frühlingsmenü gibt es ab sofort immer freitags & samstags. Vorbestellungen nehmen wir gerne jederzeit entgegen.
BETREUTES TRINKEN ONLINE
Am Freitag, den 30. April 2021 um 20 Uhr hat unser Sommelier Maximilian das Weingut Spiess zu Gast. Maximilian präsentiert zusammen mit Johannes & Christian Spiess eine Vertikale des Top-Rieslings aus der Lage Bechtheimer Geyersberg. Der Geyersberg ist eine der besten Lagen Rheinhessens. Wir verkosten an diesem Abend vier verschiedene Jahrgänge dieses Ausnahme Rieslings vertikal.
Verkostet zusammen mit Maximilian, Johannes und Christian via Zoom fünf Rieslinge vom Weingut Spiess. Das Paket mit 5 Weinen á 0,75l kostet 149 € inkl. Versand und beinhaltet folgende Weine:
2020 Riesling Gutswein
2019 Riesling Bechtheimer Geyersberg
2016 Riesling Bechtheimer Geyersberg
2013 Riesling Bechtheimer Geyersberg
2012 Riesling Bechtheimer Geyersberg
Wenn ihr schon immer mal einen Wein aus verschiedenen Jahrgängen probieren wolltet, ist dies eure Chance. Sichert euch schnell euer Verkostungspaket.
Die Verkostung findet via Zoom statt. Bestellen könnt ihr euer Paket gerne per Telefon (040 30068369) oder Mail (info@kinfelts.de).
Es heißt aber schnell sein. Die Pakete sind limitiert und meist schnell vergriffen.
MOIN MOIN MADAME ET MONSIEUR
Auf unserer regelmäßig wechselnden Speisekarte findet ihr kreative Gerichte. Egal ob ein ausgiebiges Abendessen oder Kleinigkeiten für Zwischendurch. Dazu könnt ihr aus einer Auswahl von über 350 laufend angepassten Weinen wählen. Oh la la! Ein bisschen viel? Keine Sorge, Maximilian Wilm führt euch gern durch die Vielfalt und findet den passenden Wein für euch. Maximilian hat 2019 den Wettbewerb „Bester Sommelier Deutschlands“ der Sommelier Union Deutschland gewonnen. Entdeckt mit ihm neue Weintrends und freut euch auf einen Abend in entspannter Atmosphäre im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity. Weinneulinge habt keine Angst – auch ihr seid bei uns herzlich willkommen!
Das Kinfelts ist das zweite Restaurant von Kirill Kinfelt in der Hamburger Hafencity. Hier treffen saisonale und regionale Zutaten auf französisch-internationale Küche. Die exklusive Weinauswahl unseres Sommeliers Maximilian Wilm ergänzt sie zu einer einzigartigen kulinarischen Symphonie.
Apropos – das Kinfelts liegt quasi in Hörweite der Elbphilharmonie.
Wir freuen uns auf euren Besuch und laden euch ein auf ein frohes, weltoffenes Plaisier. Mitten im Herzen der Hafencity.
DINNER
Während des Lockdowns bieten wir ausschließlich Gerichte von unserer Take Away Karte an (siehe oben).
Wir wechseln regelmäßig die Gerichte unserer Speisekarte, denn wir wollen euch regionale und saisonale Speisen anbieten. Dazu kommen immer noch verschiedenen Tagesempfehlungen, welche euch unser Serviceteam präsentieren wird. Der Stil unserer Küche schlägt die international-französische Küche ein.
Macht euch am besten selbst ein Bild von der aktuellen Speisekarte:
À la carte
Sobald wir wieder öffnen dürfen gibt es hier auch wieder eine Speisekarte.
Wenn Du unsere Allergenkarte einsehen möchtest, wende dich bitte an unser Servicepersonal.
Die Preise sind in € und enthalten die gültige MwSt.
Weitere Karten
Reservierungen
Wir sind weiter für euch da!
Bis auf Weiteres erst einmal mit folgenden Öffnungszeiten zum Essen abholen.
Montag – Sonntag
17:00 – 20:30 Uhr
Tischreservierungen für 2021 nehmen wir natürlich gerne schon entgegen.
Durch die reduzierte Sitzplatzzahl nehmen wir die Reservierungen Freitags und Samstags im Moment in 2 Belegungen an.
1 Belegung 17:00 – 19:30
2 Belegung ab 19:45
Reservierungen nehmen wir telefonisch gerne Di – So ab 13:00 Uhr unter
040 300 68 369 entgegen.
Alternativ jederzeit auch über unseren Reservierungskalender.
Lebensmittelallergien- & Unverträglichkeiten bitten wir Euch, bei der Reservierung mit anzugeben. Wir versuchen, darauf bestmöglich einzugehen.
Hunde bitten wir ebenfalls bei der Reservierung mit anzugeben.
| ÖFFNUNGSZEITEN |
| MONTAG & DIENSTAG RUHETAG MITTWOCH - SONNTAG 17:00 - 21:00 Uhr OPEN FOR TAKE AWAY |
Impressionen
Bilder: Bernd Westphal
JOBS – Wir suchen Dich!
Werde Teil unseres Teams im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity, nur einen Steinwurf entfernt von der Elbphilharmonie.
Aktuell suchen wir Unterstützung für unser Service- & Küchenteam:
– Commis de Cuisine (m/w)
– Demi-Chef de Partie (m/w)
– Chef de Partie (m/w)
– Commis de Rang (m/w)
– Demi Chef de Rang (m/w)
– Commis Sommelier (m/w)
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung, am besten direkt per E-Mail an info@kinfelts.de!
KONTAKT
Kinfelts Kitchen & Wine
Am Kaiserkai 56
20457 Hamburg
Tel: 040-30068369
Mail: info@kinfelts.de
